Publicado originalmente en La Voz, Edición Junio 2015. Por Jessica L. Delgado ¿Derechos laborales? Este nunca ha sido un tema fácil de digerir para trabajadores agrícolas inmigrantes a los Estados Unidos. La capacidad que tiene un trabajador de ejercer estos derechos está vinculada a los deberes del consumidor. Toda la …
Publicado originalmente en La Voz, Edición April 2012. Por Jessica Delgado La súper tierra ya no es un misterio Permanecemos en la tierra gracias a lo aprendido de nuestros ancestros, pero sobre todo, gracias a los beneficios que nos brinda para obtener la comida que tanto nos gusta, y que necesitamos …
Publicado originalmente en La Voz, Edición Febrero 2012. Por Ariadne Prior-Grosch Desde el año 1970 la temperatura promedio anual en el estado de Nueva York ha subido 2.4°F. Este aumento en temperatura representa sólo una fracción del potencial del calentamiento que podemos ver durante los próximos sesenta años. Recientemente la …